十割蕎麦 柚子乃香

自宅から車で 10分くらいの 那珂川市西畑の山裾に、十割蕎麦「柚子乃香」という蕎麦処が、オープンしましたので、時おり出かけるようになりました。

いつも注文するのは、十割蕎麦ざるの大もり（写真）です。

うどん、ラーメン、チャンポン、蕎麦、素麺と 麺類は、一様に好きですが、私の味覚・食感・風味に合う麺類に出合うことは、なかなかありません。

昼食時間あるいは 夕食時間に麺類を食べたくなったら行く先にある 'この麺は、この店'と大まか決めたところへ「さて、どこに行こうかな？」と選択、その日 その時の 自分の気持ちで食べる麺は、決まります。

麺の嗜好は、ありますが、いずれも おおらかな（嗜好への）こだわりなので、出かけた地域で、その時 食べたい麺さえ決めれば 行く店は、すぐに決まる（嗜好に合うところが 無ければ入らない）と云う、その程度の わが麺嗜好です。